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--- waffel:waffeln [27.03.2022 14:21] – angelegt dduevel
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-**Zutaten:** für 8 st. Waffeln \\
+**Zutaten:** für 8 st. Waffeln (zwei Matten)  \\
 St. Eier \\
 Prise Salz \\
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 **Zubereitung:** \\
+Eier, Zucker und Salz schaumig rühren. Milch, Mehl mit Backpulver, und ggf. Aromen, zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss die flüssige Butter unter Rühren. \\
+Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Den Waffelteig in zwei Tupper-Waffel-Matten gleichmäßig verteilen, und 15 Min. old-braun backen. Vor dem servieren die Waffeln etwas abdampfen lassen, und mit Obst, Eis, Sahne oder nach Geschmack Servieren.
 Tip: \\
+Nach 12 Min. die Waffeln aus der Matte kippen und weitere 3 Min. ohne Matte frei backen. Nun werden die Waffeln auch von der unteren Seite braun und etwas knusprig.
 Historie: \\
+.3.2022 erstes mal frei gebacken. super \\
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