Essen und Mehr

Ich lade dich recht herzlich ein, bei Deinem Fest der Gast zu sein.

Was wird gefeiert wirst du fragen, na gut, dann werde ich’s dir sagen:
Dein gutes Essen, nun ist es raus; gefeiert wird bei Dir zu Haus.

Hier findest Du Rezepte und Tips die ich, jetzt auch zum Teil mit Tupperware Produkten, oder schon seit meiner Ausbildung immer wieder gerne benutzt habe, und nun endlich mal aufschreibe und Dir gerne gebe. Über ein Feedback freue ich mich sehr.

Auch wenn es bei den neuen Rezepten den Eindruck vermittelt. Ich bin kein Bäcker.

Habe hier mal einen Link der meine Erfahrung beim KüchenTreff aufzeigt. Jeder kann dann seiner Erfahrungen selber machen. —> http://ddws.de/kueche

MfG
D. Düvel
dduevel (at) ddws.de

Neue Rezepte:

Gericht:	Info:	Erstelldatum:
Herzhaftes Möhrenbrot:	ein schwyzer Rübli-Brot	22.1.2022
Original American Sandwich	super softes Brot	18.1.2022
Malz-Kruste	ohne Hefe mit Malzbier	30.12.2021
Roggen-Dinkelbrot "Bax im Holz"	im Holzrahmen gebacken	25.12.2021
Sauerteig-Brot wie vom Bäcker	ohne Hefe dadurch sehr bekömmlich	30.10.2021
Sauerteig-Roggen Brot	ohne Hefe nur mit Sauerteig; 100% Roggenvollkorn-Mehl	1.10.2021

*TW = Tupperware, *DO = Dutch Oven, *TM = Termomix (TM 31)

Getränke

Winterdrinks heiße Getränke für den Winter	Sommerdrinks … etwas cooles für die heiße Jahreszeit	43 Licor div. Rezepte mit 43	Espuma spanisch mal anders	Kaffee hot and cool
Cocktails … einiges um Spirituosen und mehr…

Speisen / Essen

Suppen:	Eintopf international und Vorzugsweise aus dem Dutch Oven	Hauptgang nicht nur auf dem Grill	Beilagen auch als Hauptgang	Süd-Afrikanisches vom Feuer eine eigene Rubrik da es so vielseitig und interessant ist:	CrossOver etwas Ungewöhnliches neu interpretiert
Fisch und Meeresfrüchte … die haben es in sich	Für´s Grillen & BBQ … nicht nur Soßen, Rups und Marinaden	Snack´s: … die nicht nur vom Grill kommt	Sonstiges Indisch, Pesto, Tex-Mex und vieles mehr	Dessert … nicht nur etwas zum Abschluß	Eis und Halbgefrorenes

Kochen mit Tupperware

Gewürze
… und deren Mischungen, Soßen und weitere Grundrezepte

Brot, Baguette, Toast, Buns, Gebäck usw ... :

Brote:	Brötchen	Gebäck und Kekse	Kuchen:	Burger Buns / Hotdog Brötchen	Bagel	Pizza Teig	sonstige Teige

**ASG**, Anstellgut (Sauerteig auf Roggenbasis)

Aufstriche und Dips:

… nicht nur Süßes und Pikantes für Brote und Snacks

Mengen Kalkulation

Festliche Menüs

Festliche Menüs

Tips

Tips die ich nicht vergessen sollte

—- Dekoration

Impressum

Wenn Du noch Fragen und Anregungen für mich hast. Dann melde Dich bitte per E-Mail bei mir!

Noch mal ein Tip

… und mal etwas in gelb.

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