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--- sonstige_teige:flammkuchen [13.03.2022 11:10] – dduevel
+++ sonstige_teige:flammkuchen [25.03.2022 18:16] (aktuell) – Externe Bearbeitung 127.0.0.1
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 Ganz klassisch besteht der Flammkuchenteig aus einem einfachen Brotteig aus Mehl, Hefe, etwas Zucker, Salz und Öl.
 Es gibt nicht nur die klassische "Elsässer Art" sonder auch eine Vielzahl an Varianten, bis hin zu einem Kuchen mit Bananen und Schokoladensauce.
+{{:sonstige_teige:elsaesser-flammkuchen.jpg?400|}}
 Hier möchte ich aber den klassischen Flammkuchen, als alternative zur Pizza, vorstellen. Zwiebeln, Speck und Schmand sind der traditionelle Belag für den Elsässer Flammkuchen.
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 	Zwiebeln (rote, gelbe und oder weise )  \\
 g	Speckstreifen \\
-Hartweizengrieß für die Arbeitsfläche \\
+Hartweizengrieß für den "Schieber" \\
 **Zubereitung:** \\