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… auch Puffert genannt, ist ein typisches Kartoffelgericht aus dem Sauerland und dem Siegerland, wörtlich bedeutet es: „das, was im Topf hockt“, da sich dieses Gericht leicht am Boden festbackt. Daher auch für den Dutch Oven geeignet. In Kochbüchern wird es auch als „Sauerländer Potthucke“ bezeichnet.

Hier schreibe ich eine Rezeptur von der Fa. REWE auf, da dieses richtig GUT ist.

Zutaten

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