Unterschiede

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--- fuer_s_grillen:start [27.08.2024 15:57] – [Gewürzmischungen:] dduevel
+++ fuer_s_grillen:start [15.02.2026 14:59] (aktuell) – [BBQ und Grillsaucen] dduevel
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 ===== Hauptkomponenten vom Grill: =====
+[[Shakshuka]] Ein traditionelles Gericht aus der nordafrikanischen und israelischen Küche.\\
 [[Jerk-Chicken]] Jamaikanisches Jerk Chicken – Hähnchen vom Grill\\
 [[Tandoori-Chicken]]\\
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 [[Bananenketchup]] für ne Steak zwischendurch und Karibische-Abende \\
 [[Hoisin Sauce]] zum würzen und glasieren \\
+[[Teriyaki Style]] die japanische Antwort zum BBQ \\
 [[Mirihi Passionfruit Jam]] ideal zum Rinder Steak (Flamsteak); die Karibik grüßt. \\
 [[Bacon Jam]] ideal zu Burger und Steaks \\
 [[Ananas Preiselbeer Habanero Sauce]] ideal zu Burger und alles was vom Grill / Smoker kommt \\
 [[Curry-Sauce "Weber-Style"]] eine fruchtig scharfe Soße zur Currywurst \\
+[[Kansas-City Classic]] Die Mutter aller BBQ-Saucen! \\
-=== Saucen: ===
+==== Saucen kalt: ====
+[[Big-Mac Sauce]] für einen gleichnamigen Burger \\
 [[Limetten-Avokado-Sauce]] für einen Surf and Turf Burger \\
 [[Cheese Sauce for fries]] Käsesauce zu Pommes \\