fuer_s_grillen:queso_blanco
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Queso blanco
Diese® Dip oder Sauce ist eine spanische Variante zu Nachos oder nur zum geröstetem Brot beim Grillen oder nur mal so.
Zutaten:
150 gr. Cheddar-, oder Gouda-Käse
300 ml Milch
20 gr. Speisestärke
200 gr. Schmelzkäse
Tabasco und Pfeffer zum Abschmecken
DD Variante:
etwas Tuk-Meric für eine Kampotscha Note, oder zerdrückte grüne eingelegte Madagaskar Pfefferkörner, geben dieser Sauce einen echten Kick.
Zubereitung: Den Käse grob auf einer Küchenreibe
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