Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.

--- fuer_s_grillen:livar-spareibs [27.11.2015 12:55] – dduevel
+++ fuer_s_grillen:livar-spareibs [25.03.2022 18:16] (aktuell) – Externe Bearbeitung 127.0.0.1
@@ Zeile 1: / Zeile 1: @@
-===== LiVar-Spareibs =====
+===== LiVar-Spareribs =====
 Spareribs sind schon was Böses! Besonders, wenn man davon einfach nicht genug bekommen kann. So wie von diesem Rezept:
@@ Zeile 11: / Zeile 11: @@
 **Zutaten:**\\
-,5 - 3,0 Kg LiVar-Spareibs im St. Louis\\
+,5 - 3,0 Kg LiVar-Spareribs im St. Louis Cut\\
 Für den Rub:\\
@@ Zeile 27: / Zeile 27: @@
 EL Hot Jalapeno Chili Würzgelee\\
 TL Salz (Chilisalz) \\
-oder eine BBQ-Sauce
+oder eine andere BBQ-Sauce: z.B. [[fuer_s_grillen:bbq-sauce|BBQ-Soße DD]] oder [[fuer_s_grillen:bbq-sauce_no.7|BBQ-Soße No.7]] oder [[fuer_s_grillen:cherry_bbq-sauce|Cherry-BBQ-Sauce]]
 **Zubereitung:**\\
@@ Zeile 36: / Zeile 36: @@
 **Tipp:**\\
-Auch eine "Dicke Rippe" funktioniert. Diese ist etwas besser beim örtlichen Metzger zu bekommen. ggf. die zweite Phase auf 3 Std. verlängern.
+Auch eine "Dicke Rippe" funktioniert. Diese ist etwas besser beim örtlichen Metzger zu bekommen. ggf. die zweite Phase auf 3 Std. verlängern.\\
+Als Beilage neben Brot und einer BBQ-Sc. empfehle ich einen [[fuer_s_grillen:cole_slawe|Cole Slawe]] Salat.