Coffee-Rub

… ideal für Pullet Beef

Zutaten:
120g brauner Zucker
2 TL löslicher Kaffee
2 EL Backkakao
2 TL Thymian
3 TL Salz
2 TL Zwiebelpulver
2 TL Knoblauchpulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
4 kleine Chilies o. 2 TL Cayenne-Pfeffer
6 TL Paprikapulver

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Mörser oder Mühle zerkleinern und mischen, dann in ein luftdichten Behälter Lagern

Anmerkung:

Grillen

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