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 Gr.	gelbe Paprikaschoten\\
 Gr.	Zwiebeln \\
-Gr. Aprikosen\\
+Gr. frische Aprikosen o. Kerne\\
 St. gelbe Chilischote\\
 El. Olivenoel\\
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 **DD Variante:**
 <file>
+Kurz vor dem Abfüllen einen Brand (Mirabelle oder Slivovic) hinzu geben, und wie Marmelade abfüllen.
 </file>
 **Zubereitung:**\\
- Kurz vor dem Abfüllen den Brand hinzu geben, und wie Marmelade abfüllen.
+Paprika putzen und würfeln (ca.2X2 cm). Zwiebeln schälen und fein würfeln. Aprikosen entsteinen und Würfel schneiden. Chilischote putzen, Kerne entfernen und fein würfeln.\\
+Öl im Topf erhitzen. Paprika und Zwiebeln an dünsten. Restliche Zutaten hinzufügen und unter ständigem Rühren 3 min kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, und zu Kompott fertig kochen. In saubere Marmeladegläser abfüllen.
 **Anmerkung:** \\