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        <title>bayrisch_creme</title>
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        <description>Bayrisch Creme

ist eine Creme aus Milch, Eigelb, Zucker und Schlagsahne, die mit Gelatine gebunden und im Normalfall mit Vanille aromatisiert wird. Sie dient oft zur Zubereitung von einer BasisCreme für andere Creme´s Beispiel der Charlotte russe, Schokoladencreme, Mokkacreme, Nusscreme und diverse andere Dessert´s.</description>
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        <title>feigenkompott</title>
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        <description>Feigenkompott

perfekt zur weißen Schokoladenmouse

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Zutaten:

12 frische Feigen

300 g Zucker

400 ml japanischer Pflaumenwein

Abrieb einer Bio-Zitrone

3 Stück Sternanis

1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten

1 TL Zimt, gemahlen

4 Nelken</description>
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        <title>gluehweincreme</title>
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        <description>Weihnachtliche Glühweincreme

... nicht nur zur Weihnachtszeit

Würziger Glühwein schmeckt nicht nur aus der Tasse, sondern auch in einer fluffigen Creme. Als krönender Abschluss bringt dieses Dessert einen Hauch Weihnachtsmarkt-Feeling auf deine Tisch.</description>
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        <title>griessflammerie</title>
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        <description>Grießflammerie



Zutaten: 

500 ml. Milch

50gr. Hartweizengrieß,

1 Pack. Vanillezucker

2 EL Zucker

1 Ei

1 Prise Salz

Zitronen- oder Orangenabrieb nach Geschmack


Zubereitung: 

Die Milch aufkochen. Grieß trocken hinein streuen und kräftig rühren. Grieß 3 - 4 Minuten bei Stufe 1 garen. Wenn er gar ist, den Grieß von der Flamme nehmen. Zucker und Vanillezucker zugeben.</description>
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        <title>himbeer-mascapone_dessert</title>
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        <description>Himbeer-Mascapone Creme



Zutaten:(für 11 Gläser):

500g Quark

500g Mascarpone

1/2 Bio-Orange Saft und Schale

5 EL Zucker

2 Becher Sahne

3 Pack. Vanillezucker

500g Himbeeren TK oder frisch

3 EL brauner Zucker

etwas rosa Lebensmittelfarbe oder Himbeersaft zum einfärben der Creme</description>
    </item>
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        <title>kardinalschnitte</title>
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        <description>Kardinalschnitte

... eine schöne österreichische Alternative zur klassischen Bisquitrolle. Die perfekte Mischung aus knusprigem Baiser und zartem Biskuit. 

[hier nur mit 2 Etagen] hier ohne Creme dafür mit Marmelade gefüllt, halt das Original. 
Foto: Copyright Konditorei Heiner</description>
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        <title>milchreis</title>
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        <description>Milchreis

... ein Grundrezept, aus dem Termomix da es im TM einfach schön cremig und ohne die Gefahr des Ansetzen zu bereitet werden kann. Abwandlungen sind auf diesem Grundrezept einfach möglich. Ergänzungen mit Früchten, Nüssen und Soßen sind ohne weitere Veränderungen des Rezept möglich.</description>
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        <title>panna_cotta</title>
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        <description>Panna Cotta



Panna cotta (italienisch „gekochte Sahne“) ist ein puddingartiges italienisches Dessert, das aus Rahm bzw. Schlagsahne, Zucker und Gelatine zubereitet wird.

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Zutaten:

Zubereitung: Rezept kommt noch

Kommentar: Sehr gut mit einer Fruchtsoße</description>
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        <description>Schokokuchen nach Brownie Art

    

... dieser Kuchen hat zwei Besonderheiten

	*  er wird ohne Mehl zubereitet
	*  der Kuchen wird auf dem Grill gebacken

Zutaten: 

150 g Butter 

150 g (70-72 %) Edelbitterschokolade 

4 EL Kakaopulver 

2 Prise Salz</description>
    </item>
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        <description>Dessert

Ein Dessert (auch Nachspeise, Nachtisch) ist eine meist süße („Süßspeise“), kalte oder warme Speise, die in der europäischen Küche üblicherweise bei einem mehrgängigen Menü nach dem Hauptgericht und ggf. der Käseplatte gereicht wird.</description>
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        <description>Tiramisu

ein ganz einfaches und schnelles Grundrezept des ital. Dessert Klassiker.
Und eine weitere Variante mit Kaffee-Sirup.

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Variante 1:

Zutaten: für 6 Port. 


50 ml. Apfelsaft naturtrüb

250 gr. Mascarpone

250 gr. Quark Magerstufe</description>
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        <description>Weiße Kokos-Schokoladen-Mouse

 Diese Mouse ist mit Kokos und Feigen Sauce für unser Essen zum Heiligen Abend gedacht.

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Portionen: 6

Zutaten:

300 g weiße Schokolade

2 Blätter Gelatine

2 Eier

2 Eigelbe

1 kleiner Schuss Pflaumenwein</description>
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