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--- espuma:start [31.03.2015 12:16] – [Eierlikör Espuma] dduevel
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 ===== Gin Tonic Espuma =====
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+{{:espuma:gin-bombay.jpg?100|}}
+** schade um den guten Gin der Schaum hält nur wenige Sekunden **
 **Zutaten:**
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 **Kommentar:**
-Anlässlich zum 56 jährigen Geburtstag von Margret Musche
-**Historie:**
+**Historie:** 4.4.2015
+Anlässlich zum 56 jährigen Geburtstag\\
+.4.2015
+Nicht zu empfehlen der Schaum hält nur wenige Sekunden und dann hat mann normalen Gin-Tonic
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 ===== Eierlikör Espuma =====
-{{:espuma:eierlikoerd-espuma.jpg?100|}}
 {{:espuma:ei-espuma-dd.jpg?100|}}
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 Blatt Gelatine,
-einige Früchte zum Garnieren.
+einige Früchte und Minzblätter zum Garnieren.
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 In kleine Schokoladenbecher oder Likörgläser servieren.
-**Komentar:** sehr lecker passt bestimmt gut zum Kaffee oder Mocca (in keinem Schokoladenbecher serviert)
+**Komentar:** sehr lecker passt bestimmt gut zum Kaffee oder Mocca (in keinem Schokoladenbecher serviert)\\
+Rest wurde übernachte weiter im Kühlschrank gelagert, und war am danach noch besser vom Geschmack und auch die Textur.\\
+**4.4.15 Änderung:** damit der Geschmack vom Eierlikör etwas intensiver wird, wurde auf 250 ml. Sahne reduziert und dafür der Eierlikör auf 200 ml. erhöht.
-**Historie:** \\ 30.03.2015\\
+**Historie:** \\ 30.03.2015
-Zum Test für den 53 Geburtstag von Margret Musche
+Zum Test für den 56 Geburtstag \\ Empfehlen und der beste Espuma den ich bis dahin gemacht habe
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+[[beilagen:kartoffel-espuma|Kartoffel-Espuma]] \\
+als lufftige Kartoffelbeilage
+----
+[[espuma:start|Espuma]]\\
 [[:start|Start]]