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-**Zutaten:** 500 ml. Milch, 50gr. Hartweizengrieß, 1 Pack. Vanillezucker, 2 EL Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, Zitronen- oder Orangenabrieb nach geschmack
+**Zutaten:** \\
+ml. Milch\\
+gr. Hartweizengrieß,\\
+Pack. Vanillezucker\\
+EL Zucker\\
+Ei\\
+Prise Salz\\
+Zitronen- oder Orangenabrieb nach Geschmack\\
-**Zubereitung:** Die Milch aufkochen. Grieß trocken hinein streuen und kräftig rühren. Grieß 3 - 4 Minuten bei Stufe 1 garen. Wenn er gar ist, den Grieß von der Flamme nehmen. Zucker und Vanillezucker zugeben.
+**Zubereitung:** \\
-Das Ei trennen. Das Eigelb mit dem fertigen Flammeri legieren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter das Grießflammeri heben. Alles in eine Schüssel füllen und kalt stellen.
+Die Milch aufkochen. Grieß trocken hinein streuen und kräftig rühren. Grieß 3 - 4 Minuten bei Stufe 1 garen. Wenn er gar ist, den Grieß von der Flamme nehmen. Zucker und Vanillezucker zugeben.\\
+Das Ei trennen. Das Eigelb mit dem fertigen Flammerie legieren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter das Grießflammerie heben. Alles in eine Schüssel füllen und kalt stellen.