Winterburger

… mit Rosenkohl und feinem Rindfleisch welches auch super durch Wildschwein eine weitere Variante ergibt.
Rosenkohl ist nicht nur die perfekte Beilage für Gans vom Grill. Diese Kohlart kann noch viel mehr. In unserem Burger Rezept kommt sie neben Käse und Speck auf einen Burger – du wirst überrascht sein, wie gut es schmeckt!

Zutaten:
12 st. Rosenkohl
etwas Öl
Salz und Pfeffer
1/2 Apfel
1 Zweig Thymian
4 EL Schmand
3 TL Senf
1 TL Honig
2 kl. Zwiebeln
Butter
Mehl
8 Scheiben Bacon
4 Scheiben Käse
700 g Rinderhackfleisch 4 St. Burgerbun oder Brötchen

Zubereitung :

Tip:

Historie :

Grillen
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