Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.

--- brote:start [13.07.2024 13:07] – [Brote mit Sauerteig] dduevel
+++ brote:start [18.11.2025 17:09] (aktuell) – dduevel
@@ Zeile 2: / Zeile 2: @@
 **Allgemeines:**
-Brot ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus gemahlenem Getreide (Mehl), Wasser, einem Triebmittel, [[Hefe]] und oder Sauerteig, und meist weiteren Zutaten gebacken wird.
+Brot ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus gemahlenem Getreide (Mehl), Wasser, einem Triebmittel, [[Hefe]] und oder [[Sauerteig]], und meist weiteren Zutaten gebacken wird.
 Hier sind meine Rezepte zu diesem Thema:
@@ Zeile 19: / Zeile 19: @@
 ==== Toastbrote: ====
-[[brote:Shokupan| japnisches Milchbrot]] \\
+[[brote:Shokupan| japnisches Milchbrot]] oder auch für einen originalem Hamburger \\
 ... ist wie eine Wolke, super wattig, saftig und richtig lecker
@@ Zeile 42: / Zeile 42: @@
 ==== Brote mit Sauerteig ====
+[[brote:Schlesisches-Landbrot | Schlesisches-Landbrot ]] ein  grundehrliches Alltagsbrot \\
+... dass durch seine Einfachheit und fein säuerlichem Aroma besticht
 [[brote:Weizen-Roggensauerteig Brot | Weizen-Roggensauerteig-Brot ]] mein täglch Brot \\
@@ Zeile 95: / Zeile 98: @@
 ==== Roggenbrote: ====
+[[brote:roggen-610 | Rogge Brot 610 ]] \\
+... Roggenbrot mit 100% Roggenmehl 610er schon fast ein Mischbrot
@@ Zeile 107: / Zeile 113: @@
 ==== Schwarzbrote: ====
+[[brote:Schwarzbrot-Roggenschrot| Schwarzbrot aus Roggenschrot ]] \\
+... und anderen vollwertigen gesunden Zutaten wie Sonnenblumenkerne und Sauerteig
@@ Zeile 115: / Zeile 124: @@
 ==== Stuten: ====
-[[brote:Stutenbrot mit Früchten| Stuten Brot mit Früchten ]] \\
-... ein Stuten von Clemes aus Berlin
-[[brote:Kastenweisbrot|Kasten-Weisbrot]] \\
+[[brote:Osterbrot| Osterbrot ]] \\
-schon seid langer Zeit bei uns im Verzehr
+... ein Stuten von Marcel Seger
+[[brote:Kastenweisbrot|Kasten-Weisbrot]] \\
+...schon seid langer Zeit bei uns im Verzehr
 [[Früchtebrot]] \\
-alle Jahre wieder zur Advenszeit
+...alle Jahre wieder zur Advenszeit
 [[Rosinenbrot]] frei geschoben\\
@@ Zeile 138: / Zeile 147: @@
 [[brote:Basis-Rezept| Einfaches Grundrezept ]] \\
 ... für zwei Brote
+[[brote:Hensslers-Weizenbrot| Hennsslers Weizenbrot ]] \\
+... aus der Serie "Schnellen Nummer"