Unterschiede

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--- brote:start [27.06.2024 15:15] – [Brote mit Sauerteig] dduevel
+++ brote:start [20.04.2025 12:12] (aktuell) – [Stuten:] dduevel
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 **Allgemeines:**
-Brot ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus gemahlenem Getreide (Mehl), Wasser, einem Triebmittel, [[Hefe]] und oder Sauerteig, und meist weiteren Zutaten gebacken wird.
+Brot ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus gemahlenem Getreide (Mehl), Wasser, einem Triebmittel, [[Hefe]] und oder [[Sauerteig]], und meist weiteren Zutaten gebacken wird.
 Hier sind meine Rezepte zu diesem Thema:
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 ==== Brote mit Sauerteig ====
-[[brote:Weizen-Roggensauerteig Brot | Weizen-Roggensauerteig-Brot ]] \\
+[[brote:Weizen-Roggensauerteig Brot | Weizen-Roggensauerteig-Brot ]] mein täglch Brot \\
 ... Weizen mit Roggensauerteig und Weizenvollkorn
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 ==== Roggenbrote: ====
+[[brote:roggen-610 | Rogge Brot 610 ]] \\
+... Roggenbrot mit 100% Roggenmehl 610er schon fast ein Mischbrot
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 ==== Stuten: ====
-[[brote:Stutenbrot mit Früchten| Stuten Brot mit Früchten ]] \\
-... ein Stuten von Clemes aus Berlin
-[[brote:Kastenweisbrot|Kasten-Weisbrot]] \\
+[[brote:Osterbrot| Osterbrot ]] \\
-schon seid langer Zeit bei uns im Verzehr
+... ein Stuten von Marcel Seger
+[[brote:Kastenweisbrot|Kasten-Weisbrot]] \\
+...schon seid langer Zeit bei uns im Verzehr
 [[Früchtebrot]] \\
-alle Jahre wieder zur Advenszeit
+...alle Jahre wieder zur Advenszeit
 [[Rosinenbrot]] frei geschoben\\
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 [[brote:Basis-Rezept| Einfaches Grundrezept ]] \\
 ... für zwei Brote
+[[brote:Hensslers-Weizenbrot| Hennsslers Weizenbrot ]] \\
+... aus der Serie "Schnellen Nummer"