Unterschiede

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--- brote:fuenfkorn-brot [03.02.2022 21:27] – dduevel
+++ brote:fuenfkorn-brot [10.11.2023 23:12] (aktuell) – dduevel
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 ====== Fünfkorn-Brot ======
-... mit Roggensauerteig und Dinkelmehl im Verhältnis 40 / 60 und ein Fünfkorn-Mix
+... mit Roggensauerteig und Dinkelmehl im Verhältnis 40 / 60 und ein Fünfkorn-Mix. Den Getreiede-Mix auch im Teig.
-{{:brote:fuenfkorn-brot.jpg?400|}}
+{{:brote:fuenfkorn-brot.jpg?400|}} {{:brote:baum.jpeg?200|}} {{:brote:rund.jpeg?200|}}
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 ** Historie : ** \\
-.2.2022 mit Mehle und Zutaten von der [[https://www.muehle-gladen.de |Gladen Mühle]] aus Dorsten
+.02.2022 mit Mehle und Zutaten von der [[https://www.muehle-gladen.de |Gladen Mühle]] aus Dorsten \\
+.11.2023 mit Körner, diese als Brühstück, im Teig eingearbeitet.
 ----
 [[brote:start|Brote]] \\
 [[:start|Essen und Mehr]]