Unterschiede

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--- brote:1teig_4brote [06.10.2023 17:33] – dduevel
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 ... einfacher geht es kaum: aus einem Grundteig, 4 verschiedene kleine Brote.
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 WalnussBrot, SaatenBrot, MüsliBrot / PausenBrot, MischBrot sind diese Varianten. Es wird ein Grundteig genetet und mit drei verschiedenen Quellstücke, eines ohne Quellstück, zubereitet. \\
 Für den Grundteig wird ein Vorteig angesetzt. \\