broetchen:roggen-mischbroetchen
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| - | ** Zutaten: ** für 8 Brötchen \\ | + | ** Zutaten: ** für 9 Brötchen \\ |
| 350 g Wasser 30-35 Grad warm \\ | 350 g Wasser 30-35 Grad warm \\ | ||
| 200 g Weizenmehl (Type 1050 o. heller) \\ | 200 g Weizenmehl (Type 1050 o. heller) \\ | ||
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| **Tip:** \\ | **Tip:** \\ | ||
| - | Damit die Brötchen etwas krosser werden backe ich zukünftig mit 220°C. | + | Damit die Brötchen etwas krosser werden backe ich zukünftig mit 220°C. |
| + | Wir mögen lieber etwas größere Brötchen daher habe ich nur 8 portioniert | ||
| **Historie: | **Historie: | ||
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