Steppdecken-Kuchen Fluffy Cheesecake

der bisquitartige Teig ist der Hit und auch für diverse Zugaben / Obst geeignet.

Zutaten:
für den Kuchenteig

4 St. Eier (M)
200 g Zucker
80 g Sonnenblumenöl
100 ml Milch
10 g Backpulver
300g Mehl (405 oder 550)
Prise Salz
30 g Maisstärke
Vanillearoma, oder Vanillezucker

für die Quarkmasse

Zubereitung:

Tip:

**Historie:
3.9.2022 erster Versuch. Die Quarkmasse ist etwas zu trocken und wird beim nächsten backen mit etwas Öl geschmeidiger. Der Teig wird nun mein schneller bisquitartiger Rührteig für Obstblechkuchen.

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