Rührteig "blaues Buch"

… ist ein fett-, zucker- und eierreicher Teig, der durch eingerührter Luft und Backpulver gelockert wird. Dieser Teig ist geeignet zum Backen von kuchen in hohen Backformen. für Torten sowie für Kleingebäck und Plätzchen.

Zutaten:

Zubereitung:

Tip:

Historie:

Kuchen
Essen und Mehr