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--- backen_kuchen:rhabarber_streusel_kuchen [22.05.2022 10:26] – dduevel
+++ backen_kuchen:rhabarber_streusel_kuchen [22.05.2022 15:00] (aktuell) – dduevel
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 Zum Schluss noch das Mehl dazugeben und alles klumpenfrei verrühren.
 Einen Tortenring mit Backpapier auskleiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen und die Kuchenmasse einfüllen.
-Anschliessend die Kuchenmasse gleichmässig mit einer Teigkarte verteilen und glatt streichen.
+Anschliessend die Kuchenmasse gleichmässig mit einer Teigkarte verteilen und glatt streichen.\\
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 Streusel \\
 Butter (Raumtemperatur), Mehl, Tucker und Zimt auf die Arbeitsfläche geben, gut durchkneten und dann verreiben.
-Danach diese Streusel zwischen den Händen über die Rhabarber reiben und gleichmässig verteilen.
+Danach diese Streusel zwischen den Händen über die Rhabarber reiben und gleichmässig verteilen.\\
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 Backen \\
 Den Kuchen in die untere Hälfte des vorgeheizten Backofens schieben und 50-55 Min. backen.
-Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen, ausformen und erst dann mit süssem Schnee (Puderschnee) stauben.
+Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen, ausformen und erst dann mit süssem Schnee (Puderschnee) stauben.\\
 {{:backen_kuchen:rhababer-gabcken.jpg?200|}}
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 **Tip: ** \\
-etwas Zimt mit Zucker über den Rhabarber streuen. Damit wird die Füllung nicht ganz so fruchtig (sauer).
+etwas Zimt mit Zucker über den Rhabarber streuen. Damit wird die Füllung nicht ganz so fruchtig (sauer). \\
+Mit frischen Erdbeeren ist es eine super Variante