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 gefeiert wird bei Dir zu Haus.\\ gefeiert wird bei Dir zu Haus.\\
  
-Hier findest Du Rezepte und Tips die ich, jetzt auch zum Teil mit Tupperware Produkten, oder schon seit meiner Ausbildung immer wieder gerne benutzt habe, und nun endlich mal aufschreibe und Dir gerne gebe. Über ein Feedback freue ich mich sehr.+Hier findest Du Rezepte und Tips die ich, jetzt auch zum Teil mit Tupperware Produkten, auf einem Weber-Grill, oder schon seit meiner Ausbildung immer wieder gerne benutzt habe, und nun endlich mal aufschreibe und Dir gerne gebe. Über ein Feedback freue ich mich sehr.
  
 Auch wenn es bei den neuen Rezepten den Eindruck vermittelt. Ich bin kein Bäcker. \\ Auch wenn es bei den neuen Rezepten den Eindruck vermittelt. Ich bin kein Bäcker. \\
  
-<note tip>Habe hier mal einen Link der meine Erfahrung beim KüchenTreff aufzeigt. Jeder kann dann seiner Erfahrungen selber machen. Kontaktieren Sie mich einfach per Mail </note> +
- +
    
  
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-^  **Gericht:**                                              ^  **Info:**                            ^ **Erstelldatum:**  ^ +^  **Gericht:**                                                        ^  **Info:**                           ^ **Erstelldatum:**  ^ 
-| [[broetchen:roggen-mischbroetchen|Madre Roggen Mischbrötchen]] | ein Mischteig-Brötchen ohne Hefe |  24.9.2022 | +| [[brote:guinnesbrot|Guinnes-Brot:]] | ... passend zum St. Patrick's Day  |   16.03.2024 |  
-| [[brote:suedschweizer-brot|SüdSchweizer Brot]]| ein helles Brot aus dem Tessin |  12.7.2022 | +| [[gebaeck:vanillewaffeln|Waffeln]]  | ... nach bergischer Art |   16.03.2024 | 
-| [[backen_kuchen:rhabarber_streusel_kuchen|Rhabarber Streusel Kuchen]]| mit Erdbeeren einfach super saftig |  20.5.2022 | +| [[brote:mischbrot-1a|Mischbrot 1A]] | Weizenmischbrot frei gebacken  |   11.03.2024 | 
-| [[torta_croccantino|Torta Croccabtino]]  | ital. Krokant-Kuchen  |   8.5.2022 | +| [[brote:kartoffelbrot|Kartoffelbrot:]]                |            |         5.03.2024 | 
-| [[quark-butter-taler|Quark-Butter Taler]]       | etwas zum Vesper oder zur Tea-Time   |  6.4.2022 | +| [[brote:mischbrot-crouton|Weizenmischbrot "Croûton"]]                | mit gerösteten Brötwürfeln           |         31.10.2023 | 
-| [[broetchen:splitterbroetchen|Splitterbrötchen]]           | meine erster Versuch                  |          2.4.2022 | +| [[gebaeck:marzipan-stuecke|Traumstücke aus Marzipan]]                | zartes Gebäck aus Marzipan           |         13.11.2023 | 
-| [[brote:toastbrot|Toastbrot mit Weizensauer]]              | meine erste eigen Entwicklung         |          31.3.2022 | +| [[gebaeck:madorlini|Madorlini Sizilianisch]]                         | ein super zartes Advent-Gebäck       |         13.11.2023 | 
-| [[gebaeck:quarkbaeoeoechen|Quarkbällchen]]                 |                                       |           8.3.2022 |+| [[brote:shokupan|ShokuPan]]                                          | ein super wattiges japan. Milchbrot  |          7.11.2023 | 
 +| [[gebaeck:hefe-pudding-schnecke|Hefe-Pudding-Schnecke mit Rosinen]]  | auch aus der Heisluftfrietüre        |          5.11.2023 |
  
  
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- *TW = [[kochen_mit_tupperware|Tupperware]], *DO = [[https://de.wikipedia.org/wiki/Dutch_oven | Dutch Oven]], *TM =+ 
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 +*TW = [[kochen_mit_tupperware|Tupperware]], *DO = [[https://de.wikipedia.org/wiki/Dutch_oven | Dutch Oven]], *TM =
  [[https://www.vorwerk.com/de/de/c/home/produkte/thermomix |Termomix (TM 31)]]  [[https://www.vorwerk.com/de/de/c/home/produkte/thermomix |Termomix (TM 31)]]
  
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 | [[Suppe:|Suppen:]] ... und Einlagen                                             | [[Eintopf:]] international \\ und Vorzugsweise aus dem //**Dutch Oven**//    | [[Hauptgang:]] \\ nicht nur auf dem Grill                      | [[Beilagen:]] \\ auch als Hauptgang                         | [[Süd-Afrikanisches vom Feuer:]] \\ eine eigene Rubrik da es so vielseitig und interessant ist:  | [[CrossOver:]] \\ etwas Ungewöhnliches neu interpretiert  | | [[Suppe:|Suppen:]] ... und Einlagen                                             | [[Eintopf:]] international \\ und Vorzugsweise aus dem //**Dutch Oven**//    | [[Hauptgang:]] \\ nicht nur auf dem Grill                      | [[Beilagen:]] \\ auch als Hauptgang                         | [[Süd-Afrikanisches vom Feuer:]] \\ eine eigene Rubrik da es so vielseitig und interessant ist:  | [[CrossOver:]] \\ etwas Ungewöhnliches neu interpretiert  |
 | [[Fisch:|Fisch und Meeresfrüchte]] \\ ... die haben es in sich  | [[Für´s Grillen:]] & BBQ \\ ... nicht nur Soßen, Rups und Marinaden  | [[snaks:start|Snack´s]]: \\ ... die nicht nur vom Grill kommt  | [[Sonstiges:]]  \\ Indisch, Pesto, Tex-Mex und vieles mehr  | [[Dessert:]] \\ ... nicht nur etwas zum Abschluß                                                 | [[Eis und Halbgefrorenes]]                                | | [[Fisch:|Fisch und Meeresfrüchte]] \\ ... die haben es in sich  | [[Für´s Grillen:]] & BBQ \\ ... nicht nur Soßen, Rups und Marinaden  | [[snaks:start|Snack´s]]: \\ ... die nicht nur vom Grill kommt  | [[Sonstiges:]]  \\ Indisch, Pesto, Tex-Mex und vieles mehr  | [[Dessert:]] \\ ... nicht nur etwas zum Abschluß                                                 | [[Eis und Halbgefrorenes]]                                |
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 +==== Brot, Baguette, Toast, Buns, Gebäck usw ... : ====
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 +|  **[[Brote:]]:**  |  **[[Brötchen]]**  | **[[Gebäck und Kekse:]]**  | ** [[backen_kuchen|Kuchen:]] ** | **[[fuer_s_grillen:burger_buns_und_hotdog_broetchen|Burger-, Hotdog Brötchen]]**  | **[[Bagel:]]**  | **[[Pizza Teig:]]**  |  **[[sonstige Teige:]]**  |  **[[Advent-Gebäck]]**  | \\
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 +[[brote:roggensauerteig|**ASG**]], Anstellgut (Sauerteig auf Roggenbasis) \\
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 +Wie kommt ein Muster auf das Brot? ---> https://www.instagram.com/reel/CrpomsJgNvz/?utm_source=ig_web_copy_link
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 **[[Kochen mit Tupperware:]]** \\ **[[Kochen mit Tupperware:]]** \\
  
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 **[[Gewürze:]]** \\ **[[Gewürze:]]** \\
 ... und deren Mischungen, Soßen und weitere Grundrezepte\\ ... und deren Mischungen, Soßen und weitere Grundrezepte\\
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 +**[[Aufstriche]]** und **Dips:** 
  
-==== Brot, Baguette, Toast, Buns, Gebäck usw ... : ====+... nicht nur Süßes und Pikantes für Brote und Snacks
  
-|  **[[Brote:]]:**  |  **[[Brötchen]]**  | **[[Gebäck und Kekse:]]**  | ** [[backen_kuchen|Kuchen:]] ** | **[[fuer_s_grillen:burger_buns_und_hotdog_broetchen|Burger-, Hotdog Brötchen]]**  | **[[Bagel:]]**  | **[[Pizza Teig:]]**  |  **[[sonstige Teige:]]**  | \\ +----
- +
-[[brote:roggensauerteig|**ASG**]], Anstellgut (Sauerteig auf Roggenbasis) +
  
 +**[[Tools:Umrechnungen]]** \\
 +... eine Tabelle die Gewichte, Flüssigkeiten und Temperaturen in europäische Angaben darstellt
  
 ---- ----
  
-**[[Aufstriche]]** und **Dips:** +**[[Mengen Kalkulation:]]**
  
-... nicht nur Süßes und Pikantes für Brote und Snacks+----
  
  
 +===== Einkochen / Entsaften / Kompott / Marmelade und Gelee =====
 +**[[Einkochen]] **
 ---- ----
  
-**[[Mengen Kalkulation:]]** 
  
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 ===== Festliche Menüs ===== ===== Festliche Menüs =====
 **[[Festliche Menüs]]** **[[Festliche Menüs]]**
start.txt · Zuletzt geändert: 04.04.2024 18:16 von dduevel