Zutaten:
2 St. Weißwurst
1 Ei
Mehl
Paniermehl
Oliven Öl oder Frittfett zum Ausbacken
Zubereitung:
Weißwürste wie gewohnt in einem Sud erhitzen, und wenn diese noch heiß sind enthäuten (Pelle entfernen).
Die erkaltete Wurst nun 2 mal panieren (das diese ganz bedeckt ist). Zum Servieren diese Wurst im Fett schwimmend ausbacken und mit Süßsenf,Bayrischen Senf und Laugengebäck servieren.
Kommentar:
Dieser Snack kann prima Vorbereitet werden. Ich rechne min. 2 Würste p.Pers. und 1 Laugengebäck.
Tipp: statt Paniermehl, versucht mal Pankow Flakes aus einem Asia-Geschäft, auch dann noch passt ein kühles Weisbier dazu.
Guten Appetit !
Historie: